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內衣企業生產現場管理的內涵

時間:2011年04月02日 17:32:40來源:作者:

  企業的生產現場是企業生產能力的載體,現場的作用從某種程度上來說是整個企業實力的象征。現場以產品生產為核心,主宰整個企業的運作事務,也是職工直接從事生產活動、創造價值的場所。正是在生產活動中,職工將生產所需的各種生產要素、原料在生產過程中進行有機組合、配置和轉化,使之變成可輸出的產品和服務,通過市場售出后實現增值,使企業取得利潤,為企業創收。

  一、企業生產現場的含義

  (一)生產現場

  生產現場是指以完成生產任務為核心的一系列活動場所,它包括各基本生產車間的作業場所,也就是一般意義上的生產車間,其核心部門是生產部門,還包括各輔助性的生產部門和作業場所。關聯部門則有很多,如工程部、物料部、生產管理部等。

  企業的生產現場是企業生產能力的載體,現場的作用從某種程度上來說是整個企業實力的象征。現場以產品生產為核心,主宰整個企業的運作事務,也是職工直接從事生產活動、創造價值的場所。正是在生產活動中,職工將生產所需的各種生產要素、原料在生產過程中進行有機組合、配置和轉化,使之變成可輸出的產品和服務,通過市場售出后實現增值,使企業取得利潤,為企業創收。

  在企業生產現場,因為現場的人員多(包括管理人員也多),他們所處的環境又基本趨同,所以容易達成共識并形成團隊意識。團隊會利用自己的風格影響和帶動企業的其他活動。良好的團隊意識為企業的有效生產提供可靠保證。我們知道生產型企業發展的關鍵是生產能力的發展,在企業各種活動中,什么事情都可以是活動的,可以是變化的,唯獨生產任務是死的,就算生產的產品只差一件,那也是沒有完成任務。因此,生產現場能夠準確及時地完成生產任務,就是在用事實為企業塑造形象。

  良好的團隊意識能有效提高現場工作人員的積極性、主動性和能動性,進而促進生產力的提高,當現場的生產能力得到提高時,企業的產出量就增大,企業效率也會得到相應提高。

  凡事有利就有弊。生產現場人員多、事務雜,牽涉諸多繁紛復雜的實際事務,所以管理起來有諸多困難和麻煩。因而,從某種程度上來說,生產現場是整個企業實力的象征,合理有效的生產現場管理是企業在激烈競爭中獲勝的基礎。

  (二)服裝工業化生產的特征

  服裝生產現場管理工作,就是在現代工業企業管理中,對發生的一切生產活動,按照行業本身的特點和規律,參照政府、企業發布的各項技術政策,有計劃、有組織、有目的地進行指揮和協調、檢查和控制。為此,了解服裝工業特點,對加強服裝工業的生產現場管理非常重要。服裝工業生產特征主要表現在以下幾個方面。

  1.生產之間的協作性

  服裝生產的發展和科技的進步以及先進的專用設備的配備,使生產的形式發生了很大的變化,批量的成衣生產代替了個體或作坊式的生產方式。從生產技術進步到產品質量的提高,都是個體手工業生產無法超越的。但是生產技術的進步也給生產現場管理帶來了新課題,這就是針對生產過程廣泛的協作性,如何加強部門之間、工序之間的銜接和協調,使之建立良好的協作關系。實踐證明,現代化的服裝生產流水作業,沒有管理就不能維護正常的生產秩序。因為,現代服裝生產,仍然是勞動密集型生產方式,好似一項復雜的系統工程,每道工序都有其獨立性,各工序之間又有其相當緊密的相關性,使工序之間形成有機結合。由眾多的工人合作一件產品,如果沒有合理的工藝流程及嚴格的流程管理,沒有嚴謹有效的生產技術的組織者和指揮者,沒有部門之間、工序之間的相互協調、檢查和監督,要使生產有序地進行是不可能的。廣泛的協作不僅是在企業內部,而且還會延伸到原料、輔料和供應及有關生產協作單位。由此可見,廣泛的生產協作是服裝生產現場管理的內容之一。

  2.生產技術的專業性

  在同一個服裝市場上,可以看到款式各異、顏色多樣的服裝產品,但是作為一個服裝企業,由于受到生產技術和設備的限制,很難做到同時生產多種類型的產品。

  服裝的品種很多,按面料的結構可以分為機織服裝、針織服裝及皮革服裝;按照用途可以分為禮儀服裝、悠閑服裝、時裝、睡衣、防寒服、雨衣、工作服、童裝等。這些服裝產品的生產需要采用流水作業,并配備分工較細,使生產工人的技術單一,專業性強,在同一個生產流水線上80%的工人也只會操作幾道工序,技術全面的工人比較少。這種生產技術的專業性,將為企業的生產現場管理增加難度。

  3.服裝生產對材料的依賴性

  服裝是紡織工業生產的深加工產品,由于加工的性質決定了服裝生產基本上至改變面料和輔料的形狀和用途,而不改變面料和輔料的性能和質地。為此,凡是在面料和輔料上存在質量問題,將會在服裝上反映出來,轉嫁成為服裝產品的質量問題。所以,在服裝生產管理中,面料和輔料的檢驗,產品外觀的檢驗非常重要。

  4.服裝生產的季節性

  現代服裝生產采用流水線的作業方式,為使生產流程通暢,每道工序作業節拍以分秒計算,以保持生產的均衡性。但是生產計劃的均衡性與服裝產品實用的季節性產生了明顯的矛盾,由于服裝使用和銷售的季節性,形成了服裝生產的淡旺季,這一服裝生產的特點,給生產現場管理帶來了挑戰。

  5.服裝產品因人而異

  一般日用工業產品能適應大多數人的需要,是一種通用商品,受年齡、性別、職業等的影響相對較小。服裝產品卻是因人而異。對服裝使用者來說,要買一件稱心如意的服裝,至少要從六個方面加以衡量,即服裝的顏色、面料、款式、質量、規格、價格等。

  6.成衣生產標準化

  成衣批量性的流水作業不同于個體手工業生產方式。工業化生產的成衣要滿足一批人的需要,反映這一批人的共性,這就要有國家或企業制定的技術標準來統一,從原料進廠到裁剪、縫紉直至成品出廠。

  (三)服裝企業生產現場的組成

  按照服裝企業各部門工作職能的不同,可將服裝企業分成兩大部分:生產管理及服務部門和生產部門。生產管理及服務部門主要為服裝企業連續、高效地進行生產提供必要的服務,并且進行有效的管理,以確保生產過程中人力、物力、和財力及設備在空間、時間上形成協調系統,充分發揮生產管理及服務部門的作用,為生產的順利進行提供保證和良好的后臺支持,以產生最佳的經濟效益。生產管理及服務部門主要包括企劃部、設備管理部、品質管理部、臺帳部和成本核算部等。

  生產部門是服裝工業企業管理的重要組成部分,不斷提高管理水平是提高效率、降低成本、保證企業在市場上立于不敗之地的重要因素。生產部門主要是輔助或直接從事生產活動的部門和生產現場,包括物料采購部和倉儲部、生產準備現場、裁剪現場、服裝縫制現場和服裝后整理現場,生產各部門及生產現場的職能如下。

  (1)物料采購部和倉儲部:接收所有輸入的貨品,并確保這些貨品安全運送,儲存訂購回來還未投入生產的物料以及生產中余下的物料。

  (2)生產準備現場:根據訂單中所提供的設計款式進行樣板和紙樣制作。

  (3)裁剪現場:根據訂單要求領取所需布料,按照服裝樣板進行裁剪。

  (4)服裝縫制現場:根據生產訂單的要求,制定出適當的縫制工藝流程,將各裁片縫制成服裝。

  (5)后整理現場:按生產訂單要求以及服裝產品縫制工藝的特點對服裝進行后整理,并且負責地把服裝包裝好,以便保存、陳列和運輸。

  二、生產現場管理的含義

  生產現場管理,是指對企業生產活動的全過程進行綜合性的、系統性的管理。生產現場管理是用科學的管理思想、方法和手段對企業生產現場的各種生產要素進行合理配置和優化組合的動態過程,通過計劃、組織、領導、控制和激勵等管理職能保證生產現場按預定的目標,實現優質、高效、均衡、安全、文明的生產作業。

  生產現場管理的研究對象是企業的整個生產系統,包括輸入、生產制造過程、輸出和反饋四個環節。

  生產系統的輸入,是指將用于企業生產的勞動、設備、材料、燃料等物質要素和生產計劃、技術圖紙、工藝規程、操作方法等信息要素投入生產過程。

  生產制造過程,是指勞動者運用設備、工具等勞動資料,按照規定的生產流程和計劃,對勞動對象進行篩選、整理和加工,完成產品的制造過程。這是生產系統運行的主要環節。

  生產系統的反饋,是指把生產系統輸出的有關產量、質量、成本、技術、進度、消耗等信息再輸入到生產系統,有利于發現差異、糾正錯誤,保證預期目標的實現。

  企業生產活動表現為一定資源,經過一系列加工轉換,使其價值增值,最后以某種形式產出,即有形的產品和勞務提供給社會。廣義的生產現場管理就是指對生產過程進行的一系列管理活動,也就是對生產過程進行的一系列計劃、組織和控制工作。

  三、企業生產現場管理新趨勢

  隨著科學技術的發展、信息傳遞的加速以及市場環境不斷變化,企業面臨新的挑戰和生存環境。企業要想在整個市場環境中立于不敗之地,并獲得后續的發展,就需要適應市場的變化,不斷調整自己的方針政策,實現生產現場管理的市場化要求。企業市場化無外乎“四化”,即生產精益化、管理人性化、作業標準化和建立良好的企業文化。概括起來包括以下幾個方面。

  (一)作用主體化

  企業的管理重心下移,中層甚至高層的權利下放,使以往由中層或高層管理者考慮的問題,下放到現場管理階層,給各級員工以充分的自主權,來調動他們的積極性、主動性和創造性,以為自己做事的心態來面對工作。

  高層管理者的職權往往要由現場的基層管理者進行分類和分流,在符合標準的情況下現場基層管理者自己拿主意,這樣能充分發揮現場工作人員的主人翁意識,讓他們自覺自愿地為企業奉獻力量。總的來說,現場在企業高層決策中的作用日趨突出。

  另外,隨著現場在適應市場變化和用戶要求方面的敏捷度不斷提高,加工企業競爭的日趨激烈,現場管理對企業提高競爭力愈顯得重要。重要客戶在決定訂單前,一般要到工廠考察,客戶的到來往往會使員工和管理人員高度緊張,惟恐出問題,于是突擊“大掃除”,但實際效果不是太好,并不能從根本上解決問題。所以,企業已開始重視生產現場的自律性,提高生產現場的管理水平。好的現場可以為企業的領導增加自豪感,也可以增進客戶的信心,使生產現場管理成為企業生產經營管理的主體,給企業帶來可觀的經濟效益。

  (二)導向市場化

  面對瞬息萬變的市場需求和激烈的市場競爭,企業現場必須快速地對市場需求作出反應,最大限度地滿足客戶對產品質量、品種、交貨期和價格不斷變化的要求。與同類企業相比,只有在相同的時間下,優質、優時的完成企業的加工任務,才是在市場競爭中處于優勢地位的有力保證。

  (三)運作自主化

  信息技術的發展及其功能網絡的形成,改變了企業內部傳統的聯絡方式,同時,企業組織結構上出現的扁平化趨勢、企業管理層次的減少和職能機構壓縮,使現場人員獲得信息的時間和獲得指令的速度明顯加快,從根本上改變了過去作業運作需要經過多層次、多部門的指令才能實現的局面,出現由精通技術業務的直接使用者自主管理的趨勢。

  (四)組織團隊化

  由于傳統的“金字塔”組織結構受到沖擊,資本技術密集勞動日益成為企業發展的基本力量,團隊工作方式正在一些企業的生產現場廣泛興起,并在不斷地取代傳統的、以個人作業為基本分工單位的工作方式。所謂團隊,就是讓現場作業人員打破工序、工種甚至部門的界限,繞過原來的中間管理層,直接面對客戶,并對企業總體目標負責,即從群體協作優勢贏的競爭主導地位的現場作業組織形式。在這種企業中,各種不同形式的工作團隊形成分工的基本單位,構成整個企業組織的基礎。實踐證明,由于團隊打破了工序、工種甚至部門的界限,有利于團隊成員之間揚長避短,有利于促進技術的改進和開發,有利于企業效益持續、穩定地提高。

  (五)管理綜合化、人性化

  由于現場管理的地位和作用日益突出,現場成為企業各類人員共同關注的重點。特別是運籌學、系統工程、微電子、計算機、自動化和行為科學、領導科學等科學成果和新技術的出現與成熟,極大地推動了現場管理想規范化、標準化、綜合化方向發展。現場管理層采用了多種學科、多種管理方法和手段進行管理,是現場管理整體優化達到從未有過的新水平。

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